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Cheesecake Sans Cuisson au Spéculoos – Recette Maison Ultra Crémeuse et Facile

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Ce cheesecake sans cuisson au Spéculoos est un dessert frais, crémeux et incroyablement gourmand. Sans gélatine, sans cuisson et avec une base croquante au spéculoos, il est parfait pour recevoir ou pour un dessert festif. Idéal en été comme en hiver, ce cheesecake spéculoos se prépare facilement et se repose au frigo pour une texture divine.

Pourquoi Vous Allez l’Aimer 😍

  • Sans cuisson — préparation ultra facile
  • Texture crémeuse & aérienne grâce au mascarpone + chantilly
  • Goût intense spéculoos pour les vrais fans 😋
  • Idéal pour les grandes occasions : fêtes, anniversaires, Ramadan, repas familiaux

🧂 Ingrédients (Grand moule 28 cm — 10 à 12 parts)

👉 Tu peux diviser les quantités par 2 pour un moule plus petit.

🔸 Base biscuitée

  • 150 g de biscuits Spéculoos
  • 75 g de beurre fondu

🔸 Appareil à cheesecake

  • 250 g de mascarpone
  • 500 g de Philadelphia (ou fromage frais nature)
  • 400 ml de crème liquide entière (30% MG)
  • 150 g de sucre
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